餐厅使用指南

汤饭店、雪浓汤店、面馆、紫菜包饭店、饺子店、拌饭店：一个人吃没人会多看一眼。

卖紫菜包饭、辣炒年糕、拉面和盖饭，几千韩元，全天供应。

百货公司和购物中心的地下层有各自到档口点餐的美食街。

三角饭团、加热即食的便当、现煮的拉面：3 000–6 000 韩元就是一顿正经饭，有桌椅和微波炉。

在打出单人套餐的店可以，大学周边较多。其他地方还是两个人去。

说实话不容易。看得见的肉往往不是问题：藏在各处的是鳀鱼高汤、泡菜里的鱼露和虾酱。出了大城市，素食这个概念还不太被理解。

不加肉的拌饭、蔬菜煎饼、煎豆腐、蔬菜紫菜包饭、南瓜粥、蔬菜拌面。务必说明：“고기 빼주세요”（请不要放肉）。

完全植物性，不用葱蒜等五辛，做得精致。首尔曹溪寺周边和仁寺洞有好几家专门店。

HappyCow 收录素食和纯素餐厅；首尔的数量增长很快，尤其在梨泰院、弘大和圣水。

有认证的餐厅集中在梨泰院清真寺周边。其他地方，海鲜和素菜是替代方案。韩国观光公社公布了适合穆斯林的餐厅名单。

花生不常见，但芝麻、大豆、小麦和海鲜无处不在。准备一张用韩文写明过敏情况的卡片，点餐前出示。

年纪最大的人吃第一口之前，其他人不动。

不要竖插在饭里：那是祭祀的样子。搁在碗边或桌上。

和中国、日本不同，韩国人不把饭碗端起来吃。

给别人倒，不给自己倒；在长辈面前双手持瓶。别人给你倒时，双手捧杯。

稍微侧过头再喝。没人指望外国人这么做，但做了一定会被注意到。

不在餐桌上。悄悄擦一下，或者离席。